fix: error handling in case of udsink failures #7435

Job	Run time
Codegen	2m 43s
Lint	3m 25s
build-rust-amd64	4m 11s
UI	21s
Unit Tests	6m 30s
E2E Tests (jetstream, e2e)	10m 4s
E2E Tests (jetstream, diamond-e2e)	11m 34s
E2E Tests (jetstream, transformer-e2e)	10m 34s
E2E Tests (jetstream, kafka-e2e)	6m 38s
E2E Tests (jetstream, map-e2e)	9m 59s
E2E Tests (jetstream, reduce-one-e2e)	11m 56s
E2E Tests (jetstream, reduce-two-e2e)	11m 33s
E2E Tests (jetstream, udsource-e2e)	7m 13s
E2E Tests (jetstream, api-e2e)	6m 46s
E2E Tests (jetstream, sideinputs-e2e)	9m 25s
E2E Tests (jetstream, idle-source-e2e)	10m 2s
E2E Tests (jetstream, monovertex-e2e)	4m 48s
E2E Tests (jetstream, builtin-source-e2e)	9m 57s
E2E Tests (redis, e2e)	9m 10s
E2E Tests (redis, kafka-e2e)	8m 22s
E2E Tests (redis, api-e2e)	7m 57s
	2h 43m 8s

Provide feedback