Content tweak clarifying why we collect manager's email (#2083)

clarify why we're collecting manager info

public/static/locales/en/unlock-publishing.json

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 {
   "unlockPublishing": {
     "title": "Unlock publishing",
-    "paragraph1": "Before you publish your first form, provide the contact information of your manager or the person you report to. GC Forms will not display their contact information publicly.",
+    "paragraph1": "Before you publish your first form, provide the contact information of your manager or the person you report to. We ask for their email, as a back-up, in case we cannot reach you in the future. We will not display their contact information publicly.",
     "form": {
       "field1": {
         "title": "Provide the email of your manager, or the person you report to",

public/static/locales/fr/unlock-publishing.json

@@ -1,7 +1,7 @@
 {
   "unlockPublishing": {
     "title": "Déverrouiller la publication de formulaires",
-    "paragraph1": "Avant de publier votre premier formulaire, veuillez fournir les coordonnées de votre gestionnaire ou de la personne a qui vous relevez. Formulaires GC n'affichera pas leurs coordonnées publiquement.",
+    "paragraph1": "Avant de publier votre premier formulaire, veuillez fournir les coordonnées de votre gestionnaire ou de la personne a qui vous relevez. Nous vous demandons leur courriel, comme deuxième point de contact, au case où nous ne parviendrons pas à vous contacter à l'avenir. Nous n'afficherons pas leurs coordonnées publiquement.",
     "form": {
       "field1": {
         "title": "Fournissez l’adresse courriel de votre gestionnaire ou de votre supérieur·e direct·e",