Kotlety mielone mamy

Składniki

800-1000g mięsa drobiowego mielonego
2 duże / średnie marchewki starte na dużych oczkach
por (tak z 5 cm) - cienko pokrojony
pieprz
jajko
mąka ziemniaczana (opcjonalne)
ok. pół łyżeczki (dość dużo) soli
troszkę papryki, może rozmaryn
granulowany czosnek
BRAK bułki

Przygotowanie i smażenie

do miski marchew, pora, mięso, przyprawy, jajko
wymieszać może to chwilę trwać
dodać mąkę ziemniaczaną jeżeli się słabo klei
smażymy na oleju np. rzepakowym, na średnim (nie za dużym) ogniu
kotlety formować raczej mniejsze niż większe, zrobić lekki dołek na środku