Un délicieux plat de riz pleins de bonnes choses.
- Riz parfumé, 3 tasses
- 2 oeufs
- 500gr de porc
- 3 tranches de jambons
- Un chorizzo
- Quelques crevettes
- Niaucman
- Sauce soja
- Gingembre
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Emincé le porc et le faire mariner dans la sauce soja.
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Cuire le riz parfumé et laisser refroidir.
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Préparer l'omelette, couper le jambon en petit rectangles et couper le chorizzo en fines tranches.
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Faire revenir le porc.
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Assaisonner le riz avec nioucman et gingembre, puis mélanger le tout et laisser chauffer.
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Ajouter les crevettes.
Remercier P. Coutellier pour cette délicieuse recette !