- Ail, hache finement
- Gigembre, hache finement
- Crevettes 300gr
- lait de coco (1/2L)
- bouillon (en cube)
- Melange d'epice
- Principalement poivre cayenne
- Poivre
- muscade
- mix aleatoire de cumin, paprika, chili, courcoumin
- optionel Herbes: thym, laurier
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Faire revenir l'ail et le gingembre dans de l'huile a feu moyen.
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Mettre ail et gingembre de cote (laisser un tout petit peu). Faire revenir les crevettes. Garder la queue si possible parce que ca donne beaucoup de gout.
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Sortir les crevettes, garder le fond. Ajouter un bouillon. Laisser fondre. Ajouter le lait de coco. Ajouter toutes les epices. Remettre le mix ail et gingembre. Couvrir et laisser mijoter a feu doux.
Servir avec du riz.