EJSビルドのスキップオプションが欲しい

## TL;DR

configで

```js
html: {
    skipIf: production // boolean; set this true to skip EJS build
}
```

とかやりたいです

## 達成したいこと

- configでproduction時にEJSをビルドするか否かを指定したい

## ユースケース

- PHPアプリケーション向けに使用する場合など
- EJSは単にコーディング成果物の検証用として出力し、本番ではEJSビルドが不要なケース
- 本番ではEJSビルドをスキップしたい

何卒よろしくお願いいたします。