Update dotnet-tools.json (dotnet#1773)

Author: MarcoRossignoli

.config/dotnet-tools.json

@@ -3,7 +3,7 @@
   "isRoot": true,
   "tools": {
     "coverlet.console": {
-      "version": "1.6.0",
+      "version": "1.7.0",
       "commands": [
         "coverlet"
       ]
@@ -15,4 +15,4 @@
       ]
     }
   }
-}
+}